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食物アレルギーのお子様には、アレルギー原因となる食物を除去した専用給食をつくります。
アレルギー対応
食物アレルギーのない子どもと変わらない安全・安心な保育所生活を実現するために、食物アレルギーに対応した給食を提供しています。当園は、入園時にアレルギー検査をして頂き、その検査結果に基づいて、アレルギー原因となる食物を除去した専用給食をつくります。アレルギー原因の食物は完全除去を基本とし、除去した食物の解除は、保護者の書面申請があるまで、除去を続けます。

また、少しでも普通の給食に近づけたいので、例えば、小麦アレルギーの場合には、米粉を使用して専用の給食をつくるなど、少しでも普通の給食に近づける努力もしています。うどんやラーメンなどの麺類の日は、春雨を使った料理に変更し、焼きそばの日は肉野菜炒めなどの料理に変更して提供しています。アレルギー食の給食は、誤食が絶対に起こらないようにするために、専用トレイにアレルギー対応食1人分をセットし、個別にクラスに届けるようにしています。
食物アレルギーの原因となる主な食品
・卵  ・牛乳
・小麦 ・大豆  ・そば  ・落花生 ・くるみ
・えび ・かに  ・いか
・さけ ・さば  ・やまいも
・牛肉 ・豚肉  ・鶏肉
・もも ・キウイ ・バナナ ・りんご ・オレンジ
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